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Trufa negra em salmoura
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Trufa Preta Inteira em solução de água e sal.
Para cozinhar fatiado ou moído para temperar primeiros pratos como risoto, fettuccine e tagliatelle com trufas, pratos principais de peixe ou aperitivos.
Conservação: antes de abrir à temperatura ambiente após alguns dias no frigorífico
Dose: 15-20 gr por pessoa.
Para cozinhar fatiado ou moído para temperar primeiros pratos como risoto, fettuccine e tagliatelle com trufas, pratos principais de peixe ou aperitivos.
Dose: 15-20 gr por pessoa.