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Artischockencreme und weißer Trüffel
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Zum Kochen konzentriert oder mit Olivenöl verdünnt als Gewürz für erste Gänge (Farfalle mit Artischocken- und weißer Trüffelcreme) oder zum Garnieren von Croutons, Canapés und Bruschetta.
Lagerung: Nach dem Öffnen des Glases die Sauce mit Olivenöl bedecken und einige Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Zutaten: Artischocken
Mindest. 80%, weißer Trüffel
mindestens 3% (T. Magnatum Pico),
Semmelbrösel, bereit
Mononatrium, Olivenöl,
Verkauf, Aroma.
Nährwert-Information: Durchschnittswerte pro 100 g Produkt
Energiewert 390KJ /94 kcal,
Gesamtfette 6,2 g: davon gesättigt 0,6 g,
Kohlenhydrate 5,6 g: davon Zucker 0,8 g,
Protein 1,4g -Angebot 1,1g.