TARTUFO NERO PREGIATO FRESCO (Tuber melanosporum Vittad.) - prima scelta

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  • PRIMA SCELTA: Pezzature da 15/20 grammi a 200gr in base a disponibilità.
    Il tartufo nero pregiato (Tuber melanosporum Vitt.) si presenta con sfumature dal rosso molto scuro al bruno, ha un aspetto tondeggiante, verrucoso molto compatto e può raggiungere dimensioni notevoli se trova un terreno adatto alla sua crescita. Il periodo di raccolta e commercializzazione del Tartufo Nero Pregiato è fra l'inverno e la primavera dal 15 novembre al 15 marzo.
  • Spediamo il tartufo fresco dal Lunedì al Mercoledì compreso, mentre gli ordini che arriveranno dal giovedì alla domenica saranno evasi dal lunedì successivo. La consegna avviene solitamente nelle 24 ore successive all'evasione dell'ordine. Il nostro packaging coibentato è studiato per preservare la freschezza e l’integrità del prodotto per circa 48 ore, qualora la consegna dovesse impiegare più tempo del previsto.
  • Puoi conservare il tartufo fresco per circa 7 giorni seguendo le nostre indicazioni. Non appena riceverai il pacchetto, ti consigliamo di togliere il tartufo dall'incarto che abbiamo preparato per la spedizione e di avvolgerlo in carta assorbente o un panno di stoffa, chiudendolo in un barattolo di vetro o contenitore ermetico, e di riporlo in frigorifero.. Importante è assicurarsi sempre che la carta o il panno non siano umidi, quindi ti consigliamo di cambiarli almeno una volta al giorno fin quando non consumi il tartufo. Prima di poterlo consumare il tartufo fresco va pulito dai residui terra...noi ti consigliamo di pulirlo poco prima di mangiarlo, quindi puoi pulirlo molto delicatamente aiutandoti con uno spazzolino morbido ed un panno umido, e quando avrai eliminato i residui di terra sarà pronto per essere gustato!