Dall'innata passione di Vittorio per la natura, il bosco, i tartufi e i funghi, nasce Tifata Tartufi, con lo scopo di dare a tutti la possibilità di scoprire quello che la natura ha di meglio da offrirci, e di valorizzare e rafforzare nel mondo la presenza di piccole quanto importantissime realtà locali, che ormai svolgono un ruolo fondamentale, nella filiera mondiale del tartufo e non solo. Non amiamo i mezzi termini e per questo non scendiamo a compromessi.