TRUFFE NOIRE D'ÉTÉ FRAÎCHE (Tuber Aestivum Vittadini) - Premier choix

Poids

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  • Tailles à partir de 20 grammes selon disponibilité.
    Origine Campanie et Abruzzes

    Nous offrons la meilleure truffe noire d'été fraîche, que nous extrayons quotidiennement avec nos mains dans les bois, avec l'aide de nos chiens. Nous ne traitons pas de truffes cultivées, nous nous concentrons sur la qualité et la satisfaction totale du client.

    En Cuisine La Truffe Noire d'été devient un délicieux accompagnement avec des viandes riches et des salades qui la rendent plus raffinée et intéressante pour des menus sophistiqués, elle se marie aussi très bien avec des plats à base de poisson grâce à son arôme délicat qui rappelle également des notes de cèpes.

    Période de récolte de la Truffe Noire d'été La Truffe Noire d'été (tuber aestivum) est récoltée du 1er mai au 30 novembre.
  • Nous expédions les truffes fraîches du lundi au mercredi inclus, tandis que les commandes arrivant du jeudi au dimanche seront traitées à partir du lundi suivant. La livraison a généralement lieu dans les 24 heures suivant le traitement de la commande. Notre emballage isotherme est conçu pour préserver la fraîcheur et l'intégrité du produit pendant environ 48 heures, si la livraison prend plus de temps que prévu.
  • Vous pouvez conserver la truffe fraîche environ 7 jours en suivant nos instructions. Dès réception du colis, nous vous recommandons de retirer la truffe de l'emballage que nous avons préparé pour l'expédition et de l'envelopper dans du papier absorbant ou un chiffon, de la fermer dans un bocal en verre ou un récipient hermétique et de la placer au réfrigérateur. Il est important de toujours s'assurer que le papier ou le chiffon ne sont pas humides, nous vous conseillons donc de les changer au moins une fois par jour jusqu'à ce que vous consommiez la truffe. Avant de pouvoir la consommer, la truffe fraîche doit être nettoyée des résidus de terre... nous vous recommandons de la nettoyer juste avant de la consommer, ainsi vous pourrez la nettoyer très délicatement à l'aide d'une brosse douce et d'un chiffon humide, et quand vous aurez éliminé les résidus de terre il sera prêt à être dégusté !