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carpaccio de trufas de verão
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Carpaccio de Trufa Negra de Verão em água, azeite, sal e aromas.
Em Cozinha: Trufa fatiada pronta a usar, excelente tempero para primeiros pratos, carpaccio de carne e peixe ou para decore pratos deliciosos. Dose recomendada 10-12gr por pessoa.
Conservação: após abrir o frasco, cubra com óleo e mantenha na geladeira por alguns dias.
Ingredientes : Trufa Negra
Verão min. 80% (T. aestivum
vitt.) Prov. Itália, água, azeite
, óleo de girassol,
sal, aroma.
Informação nutricional: Valores médios por 100g de produto
Valor energético 757KJ / 184 kcal,
Gorduras totais 16,8g: das quais saturadas 2g,
Carboidratos 1, 4g: dos quais 0g de açúcares,
Proteínas 3,9g - Sal 0,9.