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Mel trufado
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Na Cozinha : pode ser apreciado sozinho ou acompanhado de queijos envelhecidos, requeijão, banha Colonnata ou sorvete de creme. Excelente para aperitivos, sobremesas.
Armazenamento : manter em local fresco e seco, longe de fontes de calor, mesmo após a abertura do frasco.
Ingredientes: mel de flores silvestres
(min 90%), aguardente, trufa 3%
(Tuber aestivum vitt),
aroma.
Informação nutricional: Valores médios por 100g de produto
Valor energético 1447 kJ / 340 kcal,
Gorduras Totais <0,1: das quais saturadas <0,1g,
Carboidratos 84, 6g : dos quais açúcares 84,4g,
Proteínas 0,5g - Sal <0,1g.