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TRUFA NEGRA FRESCA DE VERANO (Tuber Aestivum Vittadini) - Primera elección

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  • Calibres a partir de 20 gramos según disponibilidad
    Origen Campania y Abruzzo

    Ofrecemos la mejor Trufa Negra de Verano fresca, que extraemos diariamente con nuestras manos en el bosque, con la ayuda de nuestros perros. No tratamos con trufas cultivadas, nuestro enfoque está en la calidad y la satisfacción total del cliente.

    En la Cocina La Trufa Negra de Verano se convierte en una deliciosa guarnición con ricas carnes y ensaladas que la hace más refinada e interesante para menús sofisticados, también va muy bien con platos a base de pescado gracias a su delicado aroma que también recuerda notas de hongos porcini.

    Período de recolección de la Trufa Negra de Verano La Trufa Negra de Verano (tuber aestivum) se recolecta del 1 de mayo al 30 de noviembre.
  • Enviamos trufas frescas de lunes a miércoles inclusive, mientras que los pedidos que lleguen de jueves a domingo se procesarán a partir del lunes siguiente. La entrega generalmente se realiza dentro de las 24 horas posteriores a la tramitación del pedido. Nuestro empaque isotérmico está diseñado para preservar la frescura y la integridad del producto durante aproximadamente 48 horas, en caso de que la entrega tarde más de lo esperado.
  • Puedes conservar la trufa fresca durante unos 7 días siguiendo nuestras instrucciones. En cuanto recibas el paquete, te recomendamos que saques la trufa del envoltorio que hemos preparado para el envío y la envuelvas en papel absorbente o en un paño, cerrándola en un bote de cristal o recipiente hermético, y metiéndola en el frigorífico. Es importante asegurarse siempre de que el papel o la tela no estén húmedos, por lo que le recomendamos que los cambie al menos una vez al día hasta que consuma la trufa. Antes de poder consumirla, la trufa fresca hay que limpiarla de los residuos de la tierra... te recomendamos que la limpies justo antes de comerla, así que puedes limpiarla con mucha delicadeza con la ayuda de un cepillo suave y un paño húmedo, y cuando hayas eliminado los residuos de tierra estará listo para ser disfrutado!